Het is volgens traditie gebruikelijk dat het bruidspaar de bovenste etage van de taart mee naar huis neemt, om in te vriezen. Deze wordt bewaard voor de eerste huwelijksverjaardag, of de geboorte van het eerste kind. 

Soorten en maten
De meeste bruidstaarten zijn gemaakt van zacht gebak, met crème, room, bitterkoekjes, likeur of vruchten. Van buiten is de taart veelal afgewerkt in marsepein, of chocolade. Een bruidstaart in lagen is er vanaf ruwweg 30 personen in twee lagen, tot wel 150 personen in 7 lagen. Bovenop de taart staat jullie evenbeeld, weerspiegeld in een klein bruidspaartje. Deze taarttoppers zijn er in vele soorten en maten, waarvan sommige dolkomisch. 

Wie snijdt de bruidstaart aan?
De bruidstaart aansnijden doe je op de receptie; samen. De bruid houdt het mes vast en de bruidegom heeft zijn hand op de hare. Zorg ervoor dat de fotograaf op de hoogte is van het moment van aansnijden. Dat plaatje mag echt niet ontbreken in jullie bruidsalbum.

Foto: IlseOnline Fotografie

Log in of registreer om te kunnen reageren