Big & Vis Catering en Events

🍴 Big & Vis Catering en Events – Culinaire Beleving op Jullie Bruiloft

Poh! Bruiloften… het blijft iets magisch hebben. Bij Big & Vis Catering en Events krijgen wij vaak de kans om “de mooiste dag van hun leven” culinair te omlijsten – soms van A tot Z. En dat is precies wat wij het liefste doen: eten dat verbindt, momenten die blijven hangen en een totaalbeleving die bij jullie past.

She said YES! Maar wat nu?

Je bent verloofd – gefeliciteerd! Wat een bijzondere periode. Plannen, keuzes maken, dromen… en soms ook een beetje stress. Want waar begin je eigenlijk? De locatie, de gastenlijst of juist het eten? Wij merken dat veel stellen door de bomen het bos niet meer zien. Geen paniek: samen kijken we naar wat écht bij jullie past.

Weddingfood!

Eten is het hart van een bruiloft. Het brengt mensen samen en zorgt dat twee families aan tafel één worden. Bij Big & Vis doen we dat op verschillende manieren:

• Sweet tables: allerlei zoete lekkernijen die de klassieke bruidstaart vervangen. Wij merken ook steeds vaker dat er geproost wordt met een heel klein zoet hapje om vervolgens snel naar die borrel te gaan!
• Grazing Tables: indrukwekkende tafels vol hapjes, lekkernijen en verrassingen – perfect voor een ontspannen borrelmoment. Dit kan natuurlijk ook in tapasplanken op tafel worden gezet!
• Shared Family Dinner: lange tafels, dampende schalen, Italiaanse familiestijl – eten dat uitnodigt tot samen delen en genieten.
• Walking BBQ Diner: informeel, smaakvol en interactief – zodat iedereen tegelijk kan genieten en toch gezellig kan rondlopen!
• Classic Seated Dinner: klassiek 3, 4 of 5-gangen diner aan tafel met jullie favoriete gerechten!
• Shared & Served: Kunnen jullie niet kiezen tussen shared dinner of seated dinner? Dan is dit concept iets voor jullie! De voorgerechten worden shared geserveerd, daarna volgen twee hoofdgerechten en sluiten we af met een served of shared dessert, wat jullie graag willen!
• Fingerfoods & Bites! Voor de feestavond hebben wij ook verschillende leuke concepten zoals, Oesterbar, Pinchobar, Haute Friture, Koude hapjes, of BBQ bites enz.

Onze gerechten zijn vers, creatief en altijd afgestemd op jullie wensen en het seizoen. Het gaat niet alleen om eten dat smaakt, maar ook om de beleving en presentatie.

Het draait om jullie. De rest is te gast.

Wat vinden jullie belangrijk? Wat past bij jullie als stel?

• Zijn jullie dol op een gezellige pizza night? Dan maken wij er een verrassend element van op jullie bruiloft.
• Hebben jullie samen ooit een bijzondere herinnering met een drankje? Dan serveren wij dat als aperitief bij de amuse.

Het is júllie dag. De gasten mogen meegenieten, maar jullie bepalen de toon. En oja: bespreek het budget. Zo blijft alles leuk én relaxed.

Volledige ontzorging

Wij verzorgen niet alleen het eten, maar denken desgewenst mee over het hele concept. Van styling tot planning en service – alles wordt tot in de puntjes afgestemd. Zo kunnen jullie onbezorgd genieten van jullie dag, wetende dat alles in goede handen is.

Hopelijk hebben we jullie een idee kunnen geven van wat er allemaal mogelijk is. Wil je graag ons culinaire wedding inspiratieboek ontvangen horen we het graag! En onthoud: jullie hoeven het niet allemaal alleen te doen. Samen maken we van jullie bruiloft een culinaire beleving die nog lang bijblijft!

Liefs,
Loes & Tomas